Eligiendo los ingredientes adecuados, podemos convertir una simple ensalada en un aliado perfecto para incluir en nuestra alimentación, sin necesidad de pasar hambre y aburrirnos. Te vienes a Nutrisalia?

Cuando hablamos de ensaladas , en lo primero que pensamos es en la palabra DIETA, pero gracias a las propiedades de éstas y a su versatilidad, podemos combinar sus ingredientes de múltiples maneras, para transformar nuestras comidas y cenas en platos SALUDABLES a la vez de APETECIBLES, refrescantes y saciantes acordes a nuestras caracteristicas fisiologicas y parametros corporales. Lo sabías?

Y es que llega la temporada de ensaladas. Primavera – Verano, justo en esta época del año las ensaladas se convierten en una opción ideal para confeccionar un menú sano, bajo en calorías, refrescante y rápido de elaborar. Y por que? Muy sencillo. Ahora y des de Nutrisalia, te lo contamos.

Son depurativas: las verduras y hortalizas son alimentos que se caracterizan por su alto contenido en agua, que aparte de hidratarnos, nos ayuda a eliminar más líquidos.

Son saciantes: Por su alto contenido en fibra, que además de regular nuestro tránsito intestinal, reducir el colesterol y controlar la glucemia, nos darán sensación de saciedad.

Son nutritivas: Aportan vitaminas y minerales, fundamentales para regular cualquier proceso metabólico, sin sumar calorías.

Son cardiosaludables: Gracias a la gran cantidad de antioxidantes que poseen nos ayudarán a combatir los radicales libres.

Protegen nuestra piel: Sobretodo las hortalizas de colores llamativos, como la zanahoria, tomate, pimientos, ricas en vitamina A, gran aliado para protegernos de las agresiones externas como el sol y el envejecimiento prematuro de la piel. Además de ayudar a broncearnos.

Sin embargo y muy importante, en las ensaladas no todo vale, y tenemos que tener cuidado con los ingredientes “extras” que se le agreguen a éstas, ya que podemos convertir un plato sano y equilibrado en todo lo contrario.

Por eso, es tan recomendable, acudir a un especialista o profesional como Nutrisalia, que bajo todo lo comentado anteriormente, te asesore, y confeccione un menú acorde a cada persona. Pues cada persona es un mundo, y cada mundo de esta, un mundo y unas circunstancias completamentes diferentes.

Recuerda; podemos hacer distintos tipos de ensaladas, siempre dependiendo del momento del día para su consumo, actividad física, laboral o lugar donde vayamos a tomarla. Y es que nada es imposible, si te decides a venir a Nutrisalia. Lo sabías?

Yolanda Martinez, CEO Nutrisalia

A continuación, os sugerimos bajo un punto de vista siempre genérico, pues sin un análisis detallada de cada uno, concretar es difícil, pero no imposible. Una receta para una ensalada de primavera-verano, para que os vayas poniendo guapos y guapas.

Y ya lo sabéis. Con Nutrisalia, no existen imposibles, solo anhelos, que con nuestra ayuda, cumplirás. Te vienes a Nutrisalia?

Receta de Ensalada de aguacate y mango con queso feta 

Autor: Yolanda Martinez, CEO Nutrisalia.

www.nutrisalia.es

Información nutricional

Tamaño de la ración: mida plato ración normal /ración para 1 persona Calorías: 90, Grasas: 7,25 gr, Carbohidratos: 8.5 gr, Proteínas: 8 gr

  • Tipo de comida: Mediodia/comida – cena
  • Tipo de cocina: Tradicional
  • Tiempo de preparación:  30 minutos
  • Tiempo de cocción: 
  • Tiempo total:  30 minutos

Receta de Ensalada de aguacate y mango con queso feta. Ensalada de mango

Ingredientes

  • 60 gr de canónigos
  • 25 gr de queso feta
  • ½   aguacate
  • 50 gr de mango
  • 3 gr de fresas
  • ¼  cebolleta fresca
  • 2CS aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de manzana
  • sal

Instrucciones

Preparar primero de todo la salsa vinagreta. Para ello mezclaremos un poco de aceite de oliva con vinagre de manzana. A esta mezcla le añadiremos algunos trocitos de fresa para que den sabor a este aliño (dejar al menos macerar las fresas en la salsa unos 30 minutos)

  • Lavar y escurrir bien los canónigos (pueden mezclarse distintos tipos de hojas verdes para aumentar el colorido del plato)
  • Colocar las hojas de los canónigos  como base de nuestra ensalada.
  • Sobre esta base colocaremos los trocitos de aguacate, mango y fresas.
  • Incorporar también el queso feta y la cebolleta finamente picada.
  • Aliñar al gusto con la salsa vinagreta y una pizca de sal.

Como técnica especialista en Nutrición, no podía dejar de hacer referencias a todo relacionado con temas de salud que os preocupan y por los que me preguntáis a menudo, en vuestras consultas a través de nuestras redes sociales.

Cuidarse siempre con Nutrisalia. Te vienes a Nutrisalia?

Recordad que de todas vuestras preguntas y comentarios voy escribiendo en la medida que mis ratos libres me lo permiten sobre; Alergias e Intolerancias, Cáncer y Dieta, Corazón y Colesterol, Diabetes, Menopausia y Tiroides, entre otros, pero si se os ocurre otro tema, solo tenéis que proponerlo, y encantados, yo y mi equipo os lo explicaremos.

No cabe decir, que en todos nuestros post intento resolver las dudas y en ellos, a veces desmonto mitos que circulan por todas partes. Es fundamental entender que la salud es muy importante y ninguna enfermedad impide llevar una vida saludable. Es más, muchas patologías mejoran e incluso se controlan sin necesidad de tanto fármaco y sí con una dieta sana y ejercicio físico.

Recuerda que hablar de llevar una vida saludable sin deporte es totalmente incompatible, aunque sea con un mínimo cada día sí, día no.

No importa la edad, el peso o las enfermedades que uno tenga. Todo el mundo puede moverse un poco más o menos, solo es proponérselo. Lo importante es empezar y para ello es necesario saber todo lo que nos aporta el deporte, para el cerebro, para el estado de ánimo, en definitiva, para perder peso… y todo lo que acarrea el no hacerlo.

Lo importante es que te convenzas de que te tienes que moverte y cuidarte, y Nutrisalia, va a ayudarte a lograrlo.

Yolanda Martinez, CEO Nutrisalia

Y no lo olvides CUÍDATE PORQUE TU SALUD ESTÁ EN TUS MANOS, y de ti depende estar bien, mejor o estupenda/do.Nutrisalia

Solo tienes que venir a Nutrisalia, y empezamos. Te vienes a Nutrisalia?

www.nutrisalia.es

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